Tarjoamme laadukasta ruokaa raaka-aineista tinkimättä! Keittiömestarin Stig Holmbergin inspiroima ruoka sisältää tuoreita, sesongin parhaita raaka-aineita. Ruokalistamme tarjoavat monipuolisen valikoiman makuja.

Meille tärkeää on valita raaka-aineet käyttötarkoituksen mukaan. Meille ensimmäinen kriteeri on raaka-aineen laatu ja sen jälkeen paikallisuus. Jos parhaan mahdollisen brisketin tekeminen tarkoittaa lihan tilaamista maailmalta, se tehdään. Vain paras on kyllin hyvää.

Tehdas tila, jossa olemme, on aina lämmennyt aidolla tulella ja sillä on ollut merkityksensä tuotteiden valmistuksessa. Niin on nytkin. Hiiligrilli luo oman uniikin makumaailmansa meidän valmistamiin tuotteisiin. Näin perinteet jatkuvat.

Ravintolan perustamisen lähtökohtana on ollut halu tehdä hyvää ruokaa rennolla fiiliksellä. Sellaista jota itse odottaa saavansa. Konstailematonta maukasta ruokaa.

Vanhan tehtaan patinoituneet seinät, kotoisa sisustus, ruuan hurmaava tuoksu ja lämpimän sävyiset valot luovat tunnelman, jota on vaikea toisintaa. Tule meille ja koe se itse!