Kolkin kartano on yksi Vaasan alueen vanhimpia rakennuksia. Tarjoamme korkeatasoisia ravintola- ja kokouspalveluita rauhallisessa ympäristössä Kyrönjokivarressa, vain 20 km Vaasan torilta. Katso lisää tarjonnastamme ja ota yhteyttä, jos kaipaat tilaisuudellesi ainutlaatuista miljöötä ja korkeatasoista ruokaelämystä. Tervetuloa kartanolle!

Kokeillaanko? Pop-up ravintolapäivä? Isänpäivänä?

Näin alkoi kartanon uusi luku ravintolana marraskuussa 2021. Teimme postauksen isänpäivälounaasta kylän Facebook-ryhmässä ja samana päivänä lounas oli täyteen varattu.

Vuoden 2022 aikana järjestimme silloin tällöin lounaita tai illallisia juhlapyhinä ja otimme vastaan varauksia erilaisilta ryhmiltä, jotka halusivat vuokrata kartanon juhliin tai tulla syömään. Kiinnostus kartanoon kasvoi nopeasti ja vuoden lopussa päätimme satsata ja tehdä paikasta kokopäiväisen ravintolan. Luovuimme molemmat silloisista ammateistamme ja uristamme, ja keväällä 2023 saimme anniskeluluvan. Kesäterassi voitiin avata toukokuun lopussa. Jukka, joka on alun perin kotoisin Keminmaasta, on insinööri ja on tehnyt töitä 30 vuotta IT-alalla. Jessica on työskennellyt ravintola- ja hotellialalla sekä ulkomailla, että Vaasassa ja sen jälkeen kiinteistönvälittäjänä lähes 17 vuotta. Jukan pitkäaikainen intohimo ja osaaminen ruoanlaittoon sekä Jessican kokemus alalta tarjosi hienon mahdollisuuden vaihtaa alaa ja toteuttaa kartanolla suunnitelma, jonka Jukka oli aloittanut. Jo vuonna 2014 Jukalla oli visio siitä, että kartanon suuri sali olisi paikka, jossa ihmiset voisivat kokoontua ja juhlia. Nyt tavoitteena on hyödyntää kartanon koko potentiaali ravintolana ja majoituspaikkana luonnonkauniissa paikassa, joka ansaitsee tulla uudeksi ja tunnetuksi maamerkiksi Vaasan alueelle.

Lämpimästi tervetuloa nauttimaan hyvästä ruoasta ja luonnon rauhasta Kyrönjoen rannalla!